Funghi

In Valsugana, a quota 600m, sono già stati trovati i primi porcini del 2013!
Le lunghe piogge primaverili hanno bagnato il terreno, sono molte le speranze per una stagione di raccolta perfetta!
L’anno scorso, al Rifugio Monte Lefre, la raccolta è iniziata tra il 12 e il 13 giugno, comprendendo non soltanto porcini, ma anche funghi del sangue, mazze di tamburo, prataioli, chiodini, finferle, verdoni, russole, steccherini dorati e  bruni, ottimi da essiccare e grattugiare.

Il Rifugio è disponibile per organizzare dei weekend a caccia di funghi nei boschi del Monte Lefre e il titolare Gabriele, cuoco del rifugio, può cucinare i funghi trovati dai clienti, o garantirne la loro conservazione in freezer fino alla partenza.

Non esitate a contattarci per avere tutte le informazioni utili!

Per ottenere il permesso di raccolta dei funghi è sufficiente un vaglia postale al nr. 13389382 intestato al comune Scurelle – Ivano Fracena, oppure direttamente al Rifugio Monte Lefre!
I permessi possono essere giornalieri, settimanali o mensili.

Vi aspettiamo a caccia di funghi… Buona raccolta!

P.S.: vi aspettiamo per fotografare il fungo più particolare e il più grosso, li metteremo in rete e in bacheca nel rifugio!